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  • Tablées de Sainte T

Les saveurs de l'automne


L'automne était ce soir dans les assiettes des Tablées de Sainte T. Un velouté aux potimarrons et patates douces a tout d'abord réchauffé les coeurs et ravi les papilles. "Vraiment délicieux!" s'est réjouit Paul. "Vous remercierez les cuisinières !" nous a demandé Micheline, d'une voix timide mais résolue, "vous n'oublierez pas", a-t-elle ensuite insisté, terminant sa requête par un "surtout, dites-leur merci". Le délicieux gratin dauphinois et le brownie aux noix de pécans ont achevé d'émerveiller les invités, heureux d'être dignement et chaleureusement accueillis. "L'équipe est sympa et c'est vraiment bon". "Lorsque l'on accueille, on reçoit et on transmet la paix" rappelait Geoffroy au début du repas en écho à l'évangile du jour. Merci à tous pour ce beau moment d'écoute, d'accueil et de partage.

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